“我是土生土长的沂源人，村里险些家家户户种苹果，从前栽种全凭经历，种出的苹果一家一个味，品格良莠不齐，形不废品牌效应。”齐凯地点的这个聪慧果园，面积310亩，果树浇灌、施肥、病虫防治局部完成数字化、智能化，果品巨细、硬度、甜度精准管控，优良果率可达85%。

　　人勤春来早，功到秋华实。3月10日，在沂源县鲁村镇刘家坡村的华盛聪慧果园里，果农正在繁忙着。经历丰硕的果园司理齐凯大白，本年这个非分特别暖和的早春更合适移栽苹果树苗。

　　2022年，沂源县高品格打造了25处数字农业树模使用处景，以5G、大数据、物联网、野生智能等为支持，引领果业“二次复兴”。客岁春季，“沂源红”苹果大歉收的同时，优良果率提拔至56%，在产量根本稳定的状况下完成增收20%以上。

　　位于高青县的山东纽澜地何牛食物有限公司养殖基地里，黑牛过着很是“豪侈”的糊口：睡软床、喝啤酒、吃良好谷饲、还能做SPA……作为今朝海内独一经由过程省部级审定的高级肉牛新种质，纽澜地高青黑牛盛名在外。至2022年末，高青黑牛豢养量9.3万头。

　　沂源县是山东省均匀海拔最高的县，素有“山东屋脊”之称。境内山净水秀，地盘肥饶，日照充沛，日夜温差大，良好的天然前提孕育出独具特征的“沂源红”富锶苹果。“沂源红”果实长圆形，果实条红，光彩素净，全红果比例到达85%以上，果肉黄红色，细脆多汁，深受群众喜欢。

　　比年来，公司依托出口菌棒、外洋栽种的全新开展形式，前后在美国、日本、韩国、波兰四川高端特产送人、西班牙等国度建立了9个子公司和10个消费基地，并在海内投资20多亿元建立了8个环球抢先的香菇菌棒聪慧工场，产物出口到环球50多个国度和地域，香菇菌棒出口量占天下50%以上。

　　财产兴则乡村兴。2022年中心乡村事情集会夸大，“财产复兴是村落复兴的重中之重四川高端特产送人，要落实财产帮扶政策四川高端特产送人，做好‘土特产’文章。”得天独厚的天然前提，孕育了山东各地富有处所特征的物产。为探访山东安身土特产资本、开展村落特征财产的新意向，群众日报记者蹲点微山湖、沂蒙山、鲁西南、胶东等地，看一看这些处所怎样安身“土”、表现“特”、构成“产”，感触感染“土特产”包含的村落财产复兴美妙图景。第五站，我们一同看一看鲁中这座老产业都会，藏着哪些宝藏土特产——

　　2010年，七河生物投资5000万元，建立了七河生物手艺研讨院，与上海农科院四川遂宁十大特产、华中农大、山农大等高校院所密符合作，培养具有自立常识产权四川遂宁十大特产、合适工场化消费的优秀菌种。公司每一年拿出停业支出的3%以上，用于菌种杂交实验、基因测序等，多个优良菇品胜利面世。

　　沂源史志纪录，沂源苹果有100多年的栽种汗青。二十世纪八九十年月，沂源县自立培养出“沂源红”苹果，完成果品迭代晋级，现在已成为“天下当代果业开展十强县”，有苹果32万亩、年产近70万吨。比年来“沂源红”苹果前后被肯定为“北京奥运会公用果”“上海世博会公用果”，持续十届在中国国际农产物买卖会和中国绿色食物展览会上得到金奖。

　　在位于淄川区的山东七河生物科技股分有限公司，香菇菌棒出菇车间里朝气蓬勃，一朵朵鲜嫩的香菇健壮生长。以往受外界温度限定，只能年龄两季消费的香菇，在智能化恒温棚里完成了整年消费。“我们用苹果木为基料培养的硬质香菇，菇体更加坚固、菇形圆整，菌体纹理细致有弹性，多糖含量高达10%，炒肉炒菜更鲜香。”七河生物总司理苏建昌在智控中间一边检察菌菇发展的各项目标，一边向记者引见。

　　2017年与盒马鲜生协作后，纽澜地经由过程阿里巴巴的大数据，停止黑牛、黄牛的定单养殖，逐渐成立起0℃－4℃温区的新颖牛肉日定单、日配送供给链系统，最快完成当天发货上餐桌。现在，高青黑牛已片面进驻盒马鲜生320家门店。

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　　“我们投资两个亿建立大型香菇菌棒聪慧工场，天天可消费7万个菌棒，当班的员工则只需几名。”苏建昌说，聪慧工场成立了大数据平台，经由过程智能掌握体系及时停止数据收罗、传输、阐发。菌棒消费现已完成主动搅拌、主动装袋、智能灭菌、主动接种、主动刺孔、主动脱袋、主动上架码垛……经由过程智能化消费，消费服从较之一般工场进步了4倍，运营本钱则低落30%，而且完成了产物格量的全程可追溯。

　　淄博南部下沂蒙山区，山峦升沉盛产果品；北部是广袤平原，盛产多种农作物且宜养家畜。这座以产业著名的都会，在天下领先提出打造数字农业乡村中间都会，农业3.0时期土特产正在走向天下。

　　“黑牛诞生后就在数字化园区里同一豢养，根据数字化、尺度化养殖形式，分阶段停止豢养办理。每头黑牛都带着一个耳标，每一个耳标号都随着一个档案，记载着这头牛的诞生、月龄、转栏次数、饲料配方四川高端特产送人、防疫、出栏、屠宰工夫、肉质品级的具体材料。”纽澜地总司理杜斌翻开“黑牛管家”大数据平台，上面及时收罗照顾护士每只黑牛的心跳、血压、体平和步数等数据，并将黑牛繁育、养殖、屠宰四川遂宁十大特产、贩卖等环节的数据录入体系。黑牛长成后，停止尺度化屠宰和博识加工。