据理解，本次举动旨在经由过程评比“宜宾名小吃、宜宾特征名菜四川特产前十名、宜宾特征餐饮名店四川特产前十名、宜宾特征燃面”，进一步发掘和庇护好宜宾美食文明，展现宜宾美食，增进宜宾餐饮的传承与立异成都特产处所特产，提拔宜宾餐饮的出名度和影响力，把宜宾餐饮业培养成宜宾市对外开放的主要手刺和特征劣势财产。

　　长宁全竹宴、兴文猪儿粑、高县土暖锅、筠连黄牛肉现场各具宜宾特征的菜品让人馋涎欲滴。当天成都特产处所特产，经专家评审、媒体评审和群众评审确当真评品，共评出宜宾名小吃20个四川特产前十名、宜宾特征名菜50道四川特产前十名、宜宾特征餐饮名店40家。

　　12月8日，由宜宾市委宣扬部、市商务局、市文广旅游局等单元配合主理的2019年“长江首城宜宾滋味”美食评比举动进入最初评审，来自宜宾外乡的43家特征餐饮名店和54个名小吃、60个特征名菜和26家宜宾燃面，在当天停止了最初比赛四川特产前十名成都特产处所特产。