青峪猪是四川通江县的处所猪种，中心主产区在通江县青峪、板桥、平溪、铁溪等地。此中以青峪乡四周各州里所产猪质量最好四川传统小吃。1982年，青峪猪被列为四川省处所猪种，并编入《四川六畜家禽种类志》。2012年，青峪猪被列入四川省畜禽遗传资本庇护名录。

　　通江银耳发端于盛唐四川传统小吃，食用于宋元，入药于明清，被誉为“菌中之冠”，奉为皇室贡品，曾远销西欧等天下各地，享誉天下。通江也被誉为“中国银耳之乡”。

　　同时，组委会秘书处还接纳了“线上线下产物贩卖额（量）+线上投票+专家评比”的法子四川农业乡村厅官网，停止了综合评比四川传统小吃，终极得出成果。

　　天下银耳在中国，中国银耳在通江。比年来，我县聚焦打造通江银耳（食用菌）百亿级财产集群整体目的，一直坚决银耳文明自大，根据“段木银耳强品牌，木屑银耳深加工”开展思绪，以“三产交融”为途径，对峙园区引领、全链开展、科技赋能、品牌提质四川农业乡村厅官网，完成了银耳经济、品牌、社会、生态效益的多重提拔。

　　千百年来，“古法种植、段木栽种”的两次手艺改革展示了寻求杰出的肉体品格；“育种砍棒、打孔点菌”等12道工序见证了匠心传承的固执保护；“祭山封林、座七砍八”的生态理念表现了人与天然的调和共生。

　　青峪猪作为湖川山地猪的品系之一，具有耐粗饲、腹脂多、顺应性强四川农业乡村厅官网、雪花肉多、肉味香浓四川农业乡村厅官网、口感细致等长处，成为苍生餐桌上的甘旨。

　　为包管成果公允公平公然，此次评比设置了多项前提。比方四川农业乡村厅官网，请求申报天府粮仓·最受欢送农产物具有质量达标等根本前提外四川农业乡村厅官网，还需产物具有必然市场范围，经济效益较高；或今朝范围相对较小，但具有市场潜力。请求天府粮仓·最受欢送农产物品牌地区和产物特征凸起，市场占据率较高、品牌产物格量高；或品牌笼盖地区不大，但有特征形式、引领本地农业开展效果出格凸起。