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渣渣面,是川西出名的小吃之一。相传它的开创人查淑芳将卖不完的的抄手馅料用油抄干,第二天改作面的臊子利用。
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肥肠粉是四川省成都会浩瀚处所传统名小吃中最有特征的种类之一,次要质料有红薯粉,辅料有肥肠、菜籽油、干红辣椒花椒等。
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