火鞭子牛肉来源于清朝乾隆年月成都有甚么特产，清末民初已成为四川名特产。与张飞牛肉和太和牛肉一同称为“川中牛肉三杰”天下各地特产顺口溜天下各地特产顺口溜。以质优味美成都有甚么特产、片薄如纸、酥香绵长而著名遐尔。火鞭子是旧时四川自贡地域的照明火炬，这里用“灯”的亮堂成都有甚么特产，来暗示牛肉的薄而透亮天下各地特产顺口溜。如今许多商品写作“火边子”，属误字天下各地特产顺口溜。

　　广元蒸凉面又称广元凉面，四川省广元市的特产成都有甚么特产。只产于广元本市及其周边相邻几个县镇，其口感滋味随离市中区的远近逐渐递加，超越广元市再无产地。其外型外型和陕西凉皮近似成都有甚么特产成都有甚么特产，但其原质料为大米而不是面粉天下各地特产顺口溜。广元凉面口感光滑爽口天下各地特产顺口溜，清冷恼人。