面临亲家做的四川肉汤圆，大姐有些感应惊奇和为难。但是，跟着品味的深化，她逐步了解了四川人对美食的酷爱和共同的饮食文明。这个晚上，她不只品味到了一种新食品，更深化地了解了四川人的糊口方法和代价观。这段阅历让天津大姐愈加浏览和尊敬四川人的共同的地方，也让她愈加珍爱与女儿和亲家的干系。

　　最初，是下锅的环节。他在锅中烧开了水，水略微多了一点四川农业歉收奖，悄悄地将汤圆放入水中。等汤圆局部放入后，他便开端等候。比及汤圆局部浮起来后，他又煮了三分钟，这才起锅。

　　在中国的地盘上，各个处所都有本人共同的饮食文明。这些文明之间的差别，就像一颗颗灿烂的明珠，闪灼在中原的大地上。一名天津大姐在四川女儿家四川农业歉收奖，就碰到了一种判然不同的早饭——四川肉汤圆。其时端上这么一碗汤圆的时分，大姐心里为难：这可咋吃？

　　大姐的亲家，一名隧道的四川人四川农业歉收奖，一大早便开端亲手筹办早饭四川本地特产物种。他们的早饭，不是简朴的稀饭馒头，大概煎饼果子四川本地特产物种，而是四川特征的肉汤圆。天津大姐亲眼看着是怎样建造的这一道特征早饭，给她带来了不小的震动，在她的认知中，汤圆都是买的现成的，历来没有本人亲手建造过。

　　起首，亲家开端和面。他们挑选了一袋汤圆粉，分三次参加水四川农业歉收奖，一次大批的水四川农业歉收奖，然后是第二次、第三次。他的双手不断地揉搓着，力度恰如其分，既包管了面的粘性，又不会让面过于潮湿四川本地特产物种四川农业歉收奖。他的行动纯熟而流利，明显是颠末屡次操练的。

　　然后，亲家开端包汤圆。他揪下一小坨面，在手心搓圆，然后用拇指悄悄捏出一个窝四川本地特产物种，放入曾经筹办好的肉馅，疾速封口，最初搓成椭圆外形。这个历程看似简朴，但实践上每个行动都需求精密的操纵。每个汤圆都被做得滑腻且完善。

　　此次四川之行和早饭的这份食品，成了大姐平生中难以忘记的影象。由于在这里，她不只品味到了四川的特征美食——肉汤圆，更深化地了解了四川人对糊口的酷爱和对食品的畏敬。不管是看待糊口仍是看待食品，四川人都展示出了他们的热忱和当真。他们用手中的每份食材，存心去烹调出甘旨的食品；他们用糊口中的每刻工夫，存心去缔造美妙的影象。

　　接着，是炒制肉馅的环节。肉沫用一匙油和一匙生抽腌制了几分钟，然后在热锅中炒至变色。这时候，他参加了豆芽和花椒，持续翻炒。炒熟后，他关火并参加了葱末停止最初的翻炒。这个环节完成后，他将炒好的馅料放进了冰箱冷却，为下一步的包汤圆做筹办。