为了庇护三河肉饼这一特征食物的商标，2005年三河燕郊经济开辟区，按照《中华群众共和国商标法》的有关划定，已将三河肉饼这一特征美食停止了注册。2010年，三河肉饼被有关部分评定为“县级非物资文明遗产”；2022年，提升为“廊坊市非物资文明遗产”。

　　这些年，特别是2018年以来，三河市老科协和市、镇有关部分，服膺“助力企业运营，增进经济复兴”目标，竭诚对宜宾饭馆停止了协助搀扶，较好地增进了宜宾饭馆开展。

　　本年3月，宜宾饭馆在赵河沟昌盛商贸园东侧路旁绵阳有啥特产，装置了一个带有非遗标识的三河肉饼宣扬牌，宣扬三河肉饼，为过往行人前来品味非遗美食供给唆使效劳。

　　烙制三河肉饼，是有着严厉标准的。次要质料是：优良小麦粉和精选牛肉或羊肉。还必需科学遵照——和面、剁馅、调馅、包馅、擀饼和烙制6道工序，经心建造绵阳有啥特产，烙制出的肉饼绵阳有啥特产，才气称之为正宗的三河肉饼。

　　宜宾饭馆，是专业烙制三河肉饼的饭馆。该饭馆是三河肉饼第11代传承人武凤俭教师长教师，于1979年春创立的。宜宾饭馆烙制的三河肉饼，属三河特征美食，斤面斤馅，面白肉鲜，皮薄如蝉翼绵阳有啥特产，馅嫩如膏怡，外焦里嫩，油而不腻绵阳有啥特产，深受广阔门客的喜欢。

　　今朝，三河肉饼颠末第11代传承人武凤俭、第12代传承人武得劲、第13代传承人丁桂燕诚笃取信四川麻辣兔头怎样做，守正立异的经心烙制，武记·三河肉饼的质量有了较猛进步，很受京津冀地域广阔消耗者的承认欢送。《进修强国》《央视频》《昔日头条》《河北电广传媒》《廊坊消息网》《三河电视台》等多家媒体和《三河政协文史材料—非遗专辑》都赐与了公然报导、登载。2023年1月14日~16日，宜宾饭馆作为三河市独一的肉饼建造企业，在廊坊国际会展中间，参与了由河北省文明和旅游厅主理的“百年百艺”非物资文明遗产佳构展举动，博得了主理方和广阔消耗者的赞誉。同时，2022年，宜宾饭馆经由过程构造保举、企业申报、下级有关部分核准等法式，胜利地将三河肉饼这一“县级非物资文明遗产”提升为“廊坊市非物资文明遗产”。

　　3月16日，三河市老科协给宜宾饭馆授与“科普树模基地”牌，目标就是，给这个传统非遗项目，注入当代科技元素，让三河肉饼这个非遗传统武艺获得更好的连续传承四川麻辣兔头怎样做、发扬光大，助力企业做大做强，作优作久。期望宜宾饭馆把武记·三河肉饼打形成天下出名的美食物牌。宜宾饭馆司理武得劲在授牌中也暗示，将乘着此次授牌春风，环绕运营理念四川麻辣兔头怎样做、运营投入、运营武艺等多方面内容，当真停止整改，片面提拔三河肉饼美食的影响力绵阳有啥特产，促使广阔消耗者对三河美食的更大承认，把三河肉饼的建造武艺更好地担当下来，传承下去，尽快把武记·三河肉饼这一非遗美食，打形成为天下餐饮业出名品牌四川麻辣兔头怎样做。

　　三河肉饼，传统称之为京东肉饼（厥后被三河人改叫为三河肉饼），为清康熙年间，三河知县、一代廉吏彭公（即彭鹏）亲身赐名并手书匾额，至今已有三百六十余年的烙制汗青了，现已传承到了13代。