清热解暑、香甜沙软的葡萄井凉糕,是夏季最受游客青睐的四川名小吃之一四川特产美食可带走
清热解暑、香甜沙软的葡萄井凉糕,是夏季最受游客青睐的四川名小吃之一四川特产美食可带走。受四川长宁6.0级地震影响福建特产送人,有千年历史的四川宜宾葡萄井一夜干涸,以葡萄井井水为原材料的正宗葡萄井凉糕或将绝世绵阳吃的特色美食。
葡萄井位于宜宾市长宁县双河镇东门外四川特产美食可带走,因井内泉水涌动,状如葡萄而得名,至今已有上千年历史。葡萄井四周有十余家卖凉糕的小吃铺,这里出品的凉糕远销成都四川特产美食可带走福建特产送人、重庆、昆明藏族特产礼盒、北京等地,韩国、新加坡甚至都开有来自双河镇的凉糕店。
记者18日下午在葡萄井旁看到,葡萄井四周的青石栏杆大多垮塌断裂,井底只剩黄泥和鹅卵石,曾在井中畅游的数条金鱼已不见踪影。
葡萄井旁虽然只有一家小吃铺仍在营业,但热闹不减往日,店里或站或坐藏族特产礼盒,挤满了前来探视葡萄井现状和品尝凉糕的当地民众。葡萄井是双河的标志,也是双河人的骄傲。采访中,不少当地人都表达出对葡萄井的深厚感情福建特产送人福建特产送人。45岁的马正萍说,自己从小就吃葡萄井凉糕,每年夏天当地更是挤满前来品尝佳肴的外地人四川特产美食可带走。“葡萄井干了,你说悲不悲伤,心不心疼?”
双河镇副镇长梁爽介绍,双河镇利用葡萄井井水制作凉糕已有百年历史,制作凉糕的手艺是宜宾的非物质文化遗产,同时凉糕也是双河镇最重要的产业,2017年该镇的凉糕产业已达到3亿元人民币四川特产美食可带走。
56岁的彭昌金在葡萄井旁卖了近十年凉糕福建特产送人,平时生意好的时候每天营业额达到上万元人民币。地震发生后,他没有选择去安置点的帐篷过夜,而是在凌晨2时回到葡萄井查看藏族特产礼盒福建特产送人,并在干涸的井中救出了一条奄奄一息的金鱼绵阳吃的特色美食藏族特产礼盒。
“我们一直用葡萄井的井水做凉糕藏族特产礼盒,现在井干涸了四川特产美食可带走,但之前从井中抽出的水还在,我们要用最后的水做好最后一碗凉糕。”彭昌金麻利地为一碗碗有“葡萄井”字样的凉糕淋上红糖,端到客人面前。
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