南充消息网讯(南充日报社全媒体记者 谯活络)克日,由市商务局、市文广旅局主理的三国文明特征美食地标都会授牌典礼在我市举办,举动上宣布了南充地标美食、地标食材四川特发生果四川特发生果、地标美食代表性企业和地标美食传承人名单并为其颁奖四川特发生果
南充消息网讯(南充日报社全媒体记者 谯活络)克日,由市商务局、市文广旅局主理的三国文明特征美食地标都会授牌典礼在我市举办,举动上宣布了南充地标美食、地标食材四川特发生果四川特发生果、地标美食代表性企业和地标美食传承人名单并为其颁奖四川特发生果。全市26个(名)企业、小我私家获奖。
举动上宣布,张飞牛肉、川北凉粉、果州嫩江团、升钟卧龙鲊、西充铜暖锅、河舒豆腐、姚麻花、顺庆米粉、营山凉面、烟山霸王扣10道美食为南充地标美食;升钟有机鱼四川特产十台甫单、南充冬菜、西充黄心苕、西充二荆条辣椒、营山黑山羊、南充麻豌豆6个食材为南充地标食材;四川川北凉粉饮食文明有限公司四川特发生果、四川张飞牛肉有限公司、四川省南充市北湖宾馆有限公司四川特发生果、南充烟山味业有限义务公司、蓬安县姚麻花食物有限公司、南充朱老拱餐饮办理有限公司6个企业为南充地标美食代表性企业;唐虎(果州嫩江团)、谢君宪(西充铜暖锅)、李华(川北凉粉)、李晓霞(蓬州曹氏豆干)四川特产十台甫单、杨建明(河舒豆腐)、唐兵(营山凉面)6报酬南充地标美食传承人。
“很快乐荣获南充地标美食传承人这一名誉称呼。”西充铜暖锅南充地标美食传承人谢君宪说四川特产十台甫单,将来将在传承好传统美食的同时,逢迎安康炊事开展趋向,把传统武艺融入到高质量糊口中,让南充传统美食长期弥香。
12月19日四川特发生果,记者从市商务局得悉,南充是三国文明的发源地,是特征餐饮的会萃地。比年来,南充锚定“美食地标都会”目的,以建立地区文明旅游中间为抓手,在特征打造、场景营建、品牌塑造等方面下工夫四川特产十台甫单,西华商圈等一批高品格美食消耗区范围已具,1227夜市等美食打卡地火爆收集。获奖企业、小我私家纷繁暗示,下一步,要进一步做大范围、做响品牌、做强财产,为市民饭桌提香增鲜、为南充消耗提质赋能。
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