三大炮是出名的四川小吃，次要由糯米制成，因为在抛扔糯米团时四川独有的生果，三大炮如“弹丸”一样，收回“当四川独有的生果四川独有的生果、当、当”的响声，故名“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”，别有风味。

　　奶汤面来源于四川邛崃，因面汤如奶而得名。店家在头天早晨将猪骨、鸡骨放进锅里，用微火熬煮，不断熬到黄昏，汤由清变白咸了奶状四川盛产甚么生果。此时四川盛产甚么生果，一掀锅盖四川盛产甚么生果，那缕缕的香气就会扑鼻而来四川独有的生果。用这类奶汤煮面四川独有的生果，加上鸡丝四川盛产甚么生果、酸菜肉丝等臊子，吃起来十分适口。