作为第十届观音文化旅游节的重头戏，7月10日，遂宁美食品鉴发布会在东旭锦江国际酒店举行。市委、市长杨自力出席并讲话。市委、市委政法委、市总工会主席周霖临，市委、市委宣传部部长杨颖，市委、市委组织部部长周鸿，市委、市委部部长杨军，市委、副市长张列兵，市会副主任戴见明，副市长邓为、徐承，市政协胡家正参加发布会。四川旅游协会秘书长柴延祝应邀出席发布会。

　　杨自力代表市委、市政府，向各位领导、来宾表示热烈的欢迎，对大家长期以来关心、支持和帮助遂宁发展表示感谢，他希望大家在遂宁度过一段美好的时光，并祝愿大家友谊常伴、身体健康。

　　杨颖在致辞中说，遂宁是四川美食典型代表之一。可以说，以美食读历史，它是一座故事之城；以美食品文化，它是一座学问之城；以美食话旅游，它是一座休闲之城；以美食谈发展，它是一座希望之城。遂宁美食水陆杂陈、肥醲甘脆、色香俱佳、风味独特，请各位领导和来宾打开味蕾，尽享饕餮盛宴。

　　四川旅游协会为遂宁市“四川省旅游特色美食之乡”称号授牌。发布会公布了“美味四川·好吃遂宁”2017年遂宁美食品鉴品评系列活动评选结果四川广元礼特产。

　　出席发布会的还有：省旅游发展委员会、省交通厅、省旅游协会等省级相关单位领导，重庆市、海南省三亚市、吉林省吉林市等友好地区，和省内兄弟市州党政领导，以及国内外客商代表，旅游景区及旅行社代表，知名诗人、作家闽南八大特产、专家学者，中央、省级新闻媒体、知名网络等媒体朋友四川广元礼特产。

　　今年以来，我市开展了以“美味四川·好吃遂宁”为主题的遂宁美食品鉴品评系列活动，经组委会两个月时间的挖掘、整理、网络投票、进店品评和综合考核等，评出了遂宁“十大名店”、“十大名优菜品”、“十大乡土名菜”、“十大创新创意菜品”、“十大特色名小吃”和“十佳牛肉面馆”。具体名单如下：

　　阳春巴人、如家川菜、打渔仔、凤凰大酒店、明星康年、裕宗大酒店、夏亭特色第四餐、陶德砂锅、麦地纳餐厅、留一步。

　　遂宁涪江泡椒江团、半筋半牛肉、射洪脆皮椒盐肘子、涪江大鱼头四川广元礼特产、涪江坨坨鱼闽南八大特产、麦地纳坛子肉、千味黄牛肉、蓬溪沙凼鸡、卓筒牡丹鸡、馋嘴青花椒鱼。

　　遂州刨汤、遂州包面、遂州干盐菜糯米饼、遂宁盘龙鳝、蓬溪裹脚布、遂州头刀菜、遂州红苕圆子、母猪皮回锅肉、倒铺坛子肉、遂州青椒鸡

　　莲米鸡汤豆花、锦玉满堂、如家豆腐、门槛肉四川特有的水果闽南八大特产、泉水芋儿鸡、雨花石生滚鳝鱼四川广元礼特产、叫花牛膀、圆笼蒸三样、迷迭香烤牛舌、酱香粉蒸肥肠。

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　　冯爷私房面、罗石匠面馆、海泉面馆、利君面工厂、炉桥面、外婆摊摊面、袁记黑笋子牛肉面、陈氏根根香、吴肥肠面馆、君复来面庄

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