四川箜饭是川渝地域人们配合的儿时影象。在没有电饭煲的年月，箜饭即是乡村干饭的次要做法。那混淆着柴火味甘肃省特征农产物、菜香和油香的糯糯的米饭，即是回想里的故乡味。

　　天府之国，美食之都四川有哪些次要特产，平常巷陌、街市深处，到处都有能追根溯源的典范处所美食。有这么一家餐厅甘肃省特征农产物，以干饭为主题甘肃省特征农产物，同时兼营四川各地特征菜品和非遗美食，前后被官方评定为成都特征小店、成都名店，它就是位于成都四区接壤的红星桥北面的孔干饭。

　　这些传统的非遗武艺，都是祖辈们代代相传的聪慧结晶，也是肉体的表现和一种传承甘肃省特征农产物。一样的那些山野小曲，那些风气风俗，那些伎俩武艺，都是我们街市文明的一部门，是汗青的遗产四川有哪些次要特产。

　　孔干饭餐厅次要运营四川传统箜饭。四川箜饭，本应写作四川鞏饭。四川传统箜饭追溯其汗青，能够追溯到西汉。西汉成都人扬雄，他编撰的中国第一部方言著作《輶轩使者旷世语释别国方言》中提到：鞏，火干也…凡是有汁而干四川有哪些次要特产，谓之鞏。

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　　在孔干饭餐厅内，每张餐桌上都安排着一口小型锅灶。据效劳员引见这是将四川传统箜饭的流程微缩复原至主顾的餐桌甘肃省特征农产物，让每名门客可以理解到四川箜饭这一美食武艺的建造流程。

　　我们信赖，会有愈来愈多的像孔干饭如许的餐厅或品牌，担当四川有哪些次要特产、传布和发扬民风文明和非遗武艺，那些已经在这片地盘上传播的美妙事物，就不会消逝在工夫的长河里。