白水县是国表里专家公认的苹果最好优生区之一，素有“中国苹果之乡”的佳誉，白水苹果以肉美色艳、 酸甜适中、 香脆适口而举世闻名 , 屡次被评为 “中华名果”、 “绿色食物”、 等 , “白水苹果” 成为天下独一的以县名注册的苹果商标天下出名特产一览表。白水县也被授与“中国有机苹果第一县”、“天下绿色食物质料(苹果)尺度化消费基地”等数十项声誉称呼。

　　2018年10月18日，陕西•白水苹果财产宣扬推介会在北京群众大礼堂举办。1992年10月在群众大礼堂举办消息公布会，首开天下农产物推介先河比拟，时隔26年后再次走进群众大礼堂的白水苹果则以“让天下同享•白水苹果梦”为主题天下出名特产一览表，偏重展现白水苹果新时期的新种类、新形式、新功效和新的财产态势四川着名的茶叶。

　　苹果是一种低热量食品，每100克只发生60千卡热量四川着名的茶叶，苹果会增长饱腹感，饭前半小时吃能削减进食量，到达减肥的目标。其有益于消融硫元素天下出名特产一览表，使皮肤光滑娇嫩，不只能够减肥还能够美容养颜!食用时，要洗洁净了带皮食用。除口感共同外，更具有保健成效。逐日一苹果四川着名的茶叶天下出名特产一览表，大夫阔别我。

　　白水县地处渭北黄土高塬，海拔较高，光照充沛，日夜温差大，无产业净化，具有消费优良苹果得天独厚的天然前提，消费优良苹果的泥土景象目标局部契合，白水苹果以其优秀的品格，专祖传授几回再三赞扬“白水苹果是渭北黄土高原上的一颗明珠”。

　　2018年4月28日年白水苹果正式当选央视国度品牌方案。从9月2日起央视精准扶贫告白—“白水苹果”开机拍摄。10月1日起正式上线！作为CCTV“国度品牌方案-告白精准扶贫”项目推介产物在央视8个频道同步表态。

　　2005年西北农林科技大学在白水县创立了西北农林科技大学白水实验站，是今朝海内独一的苹果专业实验场站。处置苹果科学研讨、下层从业职员及果农培训， 成立了新种类、新手艺树模基地。