四川旅游学院是中国第一所独立设置的旅游类普通本科高等学校，是全国100所“应用型本科高校产教融合发展工程项目”建设高校，四川省教育综合改革首批试点高校，四川省本科院校整体转型发展改革试点高校2018年，被国务院侨办批准为“海外惠侨工程----中餐繁荣基地”。学校坚持“地方性、应用型”办学定位，肩负的历史使命，不断深化教育改革，传承中国优秀旅游、烹饪文化，培养适应经济社会发展的应用型人才。

　　学校位于四川省成都市龙泉驿区红岭路459号，占地面积636亩。学校将峨眉青城、九寨黄龙、岷山岷江、乐山大佛、都江堰等风景名胜浓缩进校园，已建成国家AAA级旅游景区，形成校园在景区，景区在校园的独特格局，课堂与实景无缝对接，文化与旅游相得益彰华旅官网。学校建有攀岩运动场、休闲运动综合训练馆、中国唐球练习场、沙滩排球场、网球场、羽毛球场、游泳馆等休闲运动体育设施，建有能够满足各学科、专业教学科研需要的各级各类实验室。“读万卷书、行万里路”的校训，激励着旅院师生知行合一，行稳致远；“坚毅笃行，精专创新”的学校精神，指引着一代代旅院人奋发向上，砥砺前行。

　　烹饪学院前身为四川烹饪高等专科学校烹饪系，成立于1985年，是学校历史最悠久、国内规模最大、师资力量最强的二级学院，现有烹饪与营养教育（本科）华旅官网、烹调工艺与营养（专科）、中西面点工艺（专科）、西餐工艺（专科）四个专业。

　　学院培养适应21世纪社会发展和经济建设需要，具备熟练烹饪工艺与营养实践技艺，掌握宽厚烹饪科学四川霸气口号、营养学、教育学等基本知识，具有研究、管理、操作等综合能力的高级应用型人才。能够胜任烹饪、营养等相关专业教学、科研，或政府、行业和企业相关管理、烹饪技艺、营养配膳等工作。

　　食品学院始建于1988年，历经30余年的发展建设，形成了以“烘焙、烹饪工业化、复合调味品”为主的学科专业发展方向，现有“食品科学与工程”、“食品质量与安全”、“酿酒工程”3个本科专业。

　　学院紧密围绕社会经济转型、餐饮行业快速发展及高素质应用型人才培养的需要，坚持走现代食品科学技术与传统烹饪技艺相结合的应用型人才培养之路，并通过持之以恒的“规范求生存四川霸气口号、特色谋发展”的办学理念，以立德树人、教学相长，促进学生全面发展和提升学生核心竞争力为目标，结合学校特色优势定位及社会经济发展的现状，不断推进学院各方面的制度建设，不断创新人才培养模式，强化规范及质量意识，积极推进教育教学改革，加强学科专业内涵建设，努力促进学院各项事业全面可持续发展。凸现了“立足餐饮食品行业，产教融合协同育人”的办学特色，培养了大批优秀的人才，为区域经济的发展做出了突出的贡献。

　　希尔顿酒店管理学院始建于1992年，是四川旅游学院最具特色和国际化的酒店管理学院，也是与希尔顿集团联合建立的世界范围内第二家以希尔顿品牌命名的国际酒店管理学院。作为四川旅游学院历史最为悠久的学院之一，雄厚的师资力量九寨沟一日游攻略，优越的教学条件，卓越的办学水平，使该学院一直居于我国酒店管理专业高等教育的前列。现设有酒店管理和人力资源管理两个专业。

　　学院与世界著名酒店管理教育机构在学位教育九寨沟一日游攻略、高水平国际化办学等诸多领域紧密合作，通过充分利用以希尔顿集团为代表的国际著名酒店管理集团的酒店经营管理实践、人力资源开发及教育、学生未来职业可持续发展的平台，充分发挥四川旅游学院国际酒店商业管理与人力资源开发与管理等学科专业、学生培养与社会服务方面的优势，全面构建了国际酒店管理学位教育、国际酒店管理行业与企业人才培养、以及学生未来职业发展一体化的教学体系与国际化酒店商业管理才培养模式。学院立足西部、面向全国，将致力于建设国内一流、世界知名的酒店管理学院。

　　运动与休闲学院创办于2003年，以培养管理服务能力和运动技术兼备的现代休闲运动高级专业人才为主，是针对休闲运动的大众化发展趋势、以先进的理念在特色专业的基础上形成的强势学院之一，现设有休闲体育（本科）、高尔夫球运动与管理（专科）两个专业。

　　发展至今，已经成为西南地区最具规模、最富特色的休闲运动高级人才培养基地，形成了“创办历史早、特长教育精、办学条件优、师资力量强、就业前景好”5大发展优势和以应用型、复合型为主要内涵的人才培养特色。

　　其办学秉持“适应需求、注重质量、突出特色、铸就品牌”的办学理念，以休闲运动产业的社会需求为导向，坚持面向行业办学。

　　旅游文化产业学院始建于2004年，经过“十二•五”的发展，现已初具规模。学院建有旅游与景区管理实验教学中心，拥有旅游会展实验实训大楼、微缩景观教学区及旅游管理实验室等实验教学条件。

　　开设有会展经济与管理、旅游管理、文化产业管理三个本科专业，旅游管理、会展策划与管理、涉外旅游、导游、文化市场经营与管理五个专科专业。

　　学院长期与数量众多旅行社、旅游饭店、全国重点文物保护单位、世界文化和自然遗产地、国家AAAA级以上旅游景区、高端会议和展览公司保持着密切的联系，建立了大量稳定的校外实习基地九寨沟一日游攻略，能够开展多种形式的旅游和会展教学、科研和培训活动，注重培养“掌握岗位核心技能+具备职业发展潜力”的应用型本科人才，立志于成为本科高校旅游院系应用转型的旗帜。

　　经济管理学院始建于2003年，历经旅游经济系、经济管理系、工商管理系、工商系的发展，2017年3月正式更名为经济管理学院。

　　现设会计学、物流工程、贸易经济三个本科专业。经过十余年的努力，经济管理学院已成为学校发展中的重要学科支撑力量，也已成为西部旅游产业重要的财会、物流人才培养基地。

　　学院立足于培养旅游产业领域及地方经济建设急需的高层次应用型管理人才，秉承“尚能笃行九寨沟一日游攻略、博雅至善”的院训，着力培养学生坚实的学科理论基础，提升学生的综合素质及应用实践能力。

　　外国语学院开设有商务英语、日语、法语三个本科专业。有教授1名、副教授17名、讲师23名、助教8名、外籍教师2名，共54名教职工；其中博士1人、硕士研究生42人。有10余位教师分别担任全国外经贸认证体系专家委员会委员、四川省外语教学指导委员会委员、四川省旅游局涉外导游考试考官、剑桥商务英语口试考官等，在行业中享誉甚佳九寨沟一日游攻略。

　　学院坚持以专业建设为龙头，师资队伍建设为重点，以课程建设为核心，以科学研究为支撑，以人才培养模式改革为抓手，人才培养方向明确，人才培养效果显著。在世界大开放、大发展的格局下，“外语+外贸”复合专业特色鲜明，优势明显，有着广阔的前景和发展机会。

　　信息与工程学院以“立智慧旅游之身，行信息工程之道”开展应用型育人模式；以大数据、人工智能和云计算等新一代信息技术为支撑，围绕“互联网+”、“旅游+”新型跨界产业背景，服务大旅游产业，以计算机科学与技术学科为支撑，以产教融合和工程教育为引导，以智慧旅游、智慧文旅为特色的学科专业布局，建设以智慧旅游为亮点的课程体系，建立以智能旅游、旅游大数据、虚拟旅游和智能酒店工程为特色的“技术和技能”本科人才培养体系，致力于为培养“技术主导型”的应用型人才，发展和创新智慧旅游关键技术；依据学生个性特长，构建“分类分梯度”的实践协同育人模式，培养高质量、高水平的应用型专业人才。

　　艺术学院成立于2002年，具有近20年的办学经验积累，是一所集艺术学理论、美术学、设计学等多个学科、培养具有较高设计理论素质，现代设计与实践，艺术学与工学相结合的高素质应用型人才。现设有风景园林、环境设计、工业设计三个本科专业。

　　学院致力于培养围绕旅游产业，具有国际视野的创意设计师，建设“特色鲜明、业界一流”的专业、以“自由、独立、诚信、创新”为教育理念，毕业生要求具有健全人格、较高综合素质、掌握现代旅游空间环境设计、旅游城乡规划设计、旅游产品设计的基础理论及实践操作技能，具备行业岗位能力的高素质应用型专业人才。