据文化和旅游部数据中心测算，今年春节假期全国国内旅游出游3.08亿人次，同比增长23.1%，恢复至2019年同期的88.6%；实现国内旅游收入3758.43亿元，同比增长30%，恢复至2019年同期的73.1%四川旅游官网。

　　就省份而言，全国最热门的地方，就是四川。据中国旅游研究院专项监测数据，2023年春节假期四川宣传片下载，四川省旅游接待人数为全国第一四川宣传片下载。

　　绕开知名景点四川旅游官网，可以在四川找到一条美食之旅的线索：从眉山、乐山到自贡，再到重庆，这一线路正好可以涵盖川菜最重要的三个流派四川旅游学院图标。

　　苏东坡，是眉山绕不开的名字，眉山最有名的景点就是三苏祠，最有名的菜则当为东坡肘子四川旅游学院图标。早在宋代，苏东坡的家就已经是一个旅游景点，访客包括陆游。如今的三苏祠早已不是当年旧宅，而是在清康熙年间重建的基础上打造出的川西园林。

　　在眉山，人们总结出的必吃餐馆有：马旺子酒楼四川特色旅游景点、眉州东坡酒楼、苏轼酒楼、兵哥泡脚兔、丹棱干拌鸡、望月湖鲜椒鱼……

　　汹涌的游客遇上春节期间大面积休业的餐馆，吃饭大排长龙也就在所难免四川旅游官网。马旺子酒楼始创于1923年四川旅游学院图标，现由经营。这家餐馆在成都的店被评为米其林一星餐厅四川旅游官网，经社交媒体的助推，人气更是爆棚，排队等号的顾客坐满了酒楼的大厅内外四川旅游学院图标。

　　各种毛血旺是让“马旺子”得名的招牌菜，其中食材丰富多样，必不可少的就是鲜嫩的血旺。此外，这里的东坡肘子也不逊色，创新的脆皮粉蒸肉十分有特色。

　　在川菜的分类中，眉山菜和成都菜同属上河帮菜，风格精致细腻，味道清淡柔和，甚至能颠覆川菜麻辣的印象，也是官府菜和宫廷菜的代表。

　　春节期间，百度地图交通出行大数据平台显示四川宣传片下载，乐山实时的拥堵指数排名全国第二四川特色旅游景点。据四川省文旅厅统计，乐山大佛景区连续4天门票售罄，创造24小时接待游客破10万人次的历史性纪录。

　　乐山的美食和小吃众多，甜皮鸭、钵钵鸡、翘脚牛肉、临江鳝丝、犍为薄饼、豆腐脑四川旅游学院图标，其中最令人惊艳的是乐山下辖的临江县对鳝鱼的娴熟把控四川宣传片下载。

　　和附近的宜宾等城市相比，自贡作为城市的历史相当短暂，至今还不到百年。此前的漫长岁月里，这里不过是个盐业中心四川旅游学院图标四川旅游官网，直到抗战时期，海盐运输中断而井盐复兴，自贡成为贸易及工业码头，这才迎来了城市人口大爆发。

　　冷吃兔、白斩兔、火鞭子牛肉、蘸水菜、葱葱鲫鱼四川特色旅游景点、烧烤是自贡的特色，遍街的“厕所兔”招牌体现了四川人起名时常见的幽默——接地气、重口味。

　　回顾此行的线路，从眉山到乐山，再到自贡、重庆，恰好涵盖了上河帮、下河帮和小河帮三个川菜流派：

　　以成都、眉山、乐山为中心的上河帮，口味丰富而柔和，川北凉粉、泉水豆花、担担面、蛋烘糕、叶儿耙等小吃，代表着川菜小吃的天花板；

　　而以自贡为中心的小河帮，味道可以归结为香、辣、鲜三字，与重庆善用花椒不同，这里更偏爱仔姜和鲜椒。

　　一方水土养一方人，舌尖之旅也是文化之旅。吃遍四川，你会发现四川特色旅游景点，这里不只有名山大川，还有不辣的川菜。