钱三毛：颜董好！您是行业资深的专家、国家级星评员，同时也是四川旅投锦江酒店有限公司、董事长。首先，请您简单介绍一下四川旅投锦江酒店公司的基本情况。

　　颜雪巍：四川旅投锦江酒店有限责任公司（以下简称：公司）是四川旅投集团旗下专业的酒店板块业务经营者和开拓者。近年来，公司始终坚持“立足成都四川旅游学院图片，布局四川，拓展全国”的发展布局，深耕大成都区域、攀西区域和“成绵乐”高铁沿线、各地市州酒店市场。同时，在西南地区和国内重点旅游城市、全国旅游景点进行战略布局，加快编织四川旅投品牌酒店网络。公司旗下汇聚了四川锦江宾馆、乐山锦江嘉州宾馆等经典项目，具有悠久的品牌历史、专业的管理团队和雄厚的背景实力。在2018年和2019年，公司连续跻身“中国饭店集团60强”。

　　钱三毛：四川锦江饭店有着悠久的历史，文化底蕴深厚，是响当当的民族品牌，长期以来一直是西南地区的标杆，引领着行业的发展。您曾在该酒店工作了好多年，参与了大量经营管理决策和重要的接待工作，能否分享一下四川旅投锦江酒店公司的经营理念、文化及产品亮点？

　　颜雪巍：根据发展阶段和市场实际，公司提出了“轻重并进，品牌优先，股权多元”的经营理念。以现有酒店、物业为基础，整合相关省属企业资源，尊重市场规律，同步推进轻重资产的整合。一方面经营好公司旗下“锦江”系列项目四川旅游学院图片。另一方面综合运用“品牌+升级+模式+投资”方式，推进存量资产项目整合；注重品牌的使用和建设，优先创建属于公司自有知识产权的酒店品牌及酒店相关产业品牌。在维护公司现有品牌形象的前提下，全力设计、包装、推广和落地“锦宾”“锦著”“1958”等新品牌，占领不同客源市场，形成规模效益。

　　长期以来，公司形成了以“创新、务实、共赢、感恩”为核心的企业文化。主动适应时代发展和行业变化，鼎故革新九寨沟旅游团报名、创造价值；将一切工作的落脚点和着力点放到“行动”和“落实”上来，保证所思所想、所决所策落地生根、开花结果；通过为客户、伙伴、社会提供服务、创造价值，进而谋求公司的发展和提升；始终感恩投资人、客户、员工以及合作伙伴对我们的支持帮助和奉献付出，将其内化为一种思想和理念自觉，以感恩的心做事、谋局，求发展。“开放式合作”“标准化管理”“下沉式服务”是公司的三大经营特色。

　　钱三毛：我国酒店业的发展速度之快，业态之丰富，令人惊叹，目前处在一个特殊时期，调整结构、品牌建设、特色经营是当务之急。请颜董谈谈四川旅投锦江酒店公司有哪些战略性的思考？

　　颜雪巍：根据目前酒店业市场变化情况，公司提出了“一主两翼”的发展布局，就是要在做优、做大、做强“酒店管理主业，发展和拓展自有知识产权的品牌”这项主营业务的同时，拓展“由酒店业展开的投融资业务”和“酒店业上下游延伸产业业务”两翼。

　　一是做好全产业链的延伸拓展。坚持以酒店委托管理为主，把轻资产管理输出作为经营重点，拓展特许加盟。拉长酒店上下游产业，拓展酒店设计、工程咨询、过程控制、培训、劳动力资源等业务，布局酒店全产业生态链，形成公司的核心竞争力。目前，公司已在酒店洗涤和酒店用品经营业务方面设立了新公司，找到了着力点。正在进行酒店全产业链的深化拓展。

　　二是统筹推进存量资产的整合升级。以存量资产的整合为契机，做好产品和服务升级。以产品和服务升级为抓手，促进存量资产整合盘活。根据每一处存量资产的特性和实际情况，制定有针对性的措施和方案，统筹推进存量资产的整合和升级。我讲两个有代表性的存量资产整合升级案例。在公司所属的乐山市锦江嘉州宾馆改造升级过程中，通过与当地国有企业合作，实现强强联合。公司按照五星级品牌标准对锦江嘉州宾馆主楼进行改造。根据西楼的特性，引入公司自有的“锦著”品牌进行经营。既提供了差异化的产品，扩大了客源群体，又实现了公司双品牌在同一项目的落地。同时，还通过资产整合改造，升级了宾馆产品和服务，实现了一举多得的战略目标；根据公司管理的康庭酒店、川粮宾馆、福苑宾馆（滨江饭店）、交通宾馆地理位置优越，但设施陈旧、品牌不亮的实际情况，公司制定了“改造+升级”的整合方案。在投入大量资金对硬件设施进行改造的同时，还通过引入“锦著”品牌、提升服务水平、丰富产品供给等方式，对酒店产品和服务进行优化提升四川旅游学院图片。通过统筹推进整合、升级，实现了为存量资产“注入活力、盘活经营，升级产品、做亮品牌”的目标。

　　三是积极探索跨界转型。俗话说“基础不牢，地动山摇”。作为酒店管理平台，我们清醒的认识到，酒店管理这项主业始终是我们的重要支撑，也是推进公司平稳健康发展的关键所在。采用“轻资产投资+特许加盟+混改”的模式，通过灵活的经营机制四川旅游学院图片，实现了较好的经济收益，探索出了存量资产盘活新路径。

　　四是孵化自有品牌，构建多元化品牌体系。在维护公司既有豪华城市商务酒店品牌“锦江”的同时，加快豪华城市商务酒店品牌“锦宾国际”四川旅游学院图片、中高端城市商务酒店品牌“1958”“锦著”、度假酒店品牌“维尔卡纳”、酒店服务式公寓品牌“锦域轩致”、民宿品牌“栈亭”和医疗康复品牌“翊馥”的落地和推广。其中，“锦著”品牌通过用极简手法叙述宁静空间，构建“与景相遇，与静相约”的场域气质，为客户提供宁静的灵魂栖居地。

　　五是用好“集团化”发展优势。通过整合公司各下属企业和上下游产业生态链，形成集团化的产业规模和集约化的管理优势。今年在新冠肺炎疫情期间，公司通过下属的酒店用品经营公司采购了一批疫情防护物资和用品，以成本价提供给其他下属企业，为公司下属企业的整体防疫安全和有序经营提供了坚强保障；通过总结公司各下属企业的经营和管理经验，以更全面的思维和更成熟的理念，分析各具体项目的优劣势，提供一企一策的经营管理策划方案。

　　钱三毛：全球性的疫情使酒店业遭受了前所未有的重创，酒店面临着生存和发展的严峻挑战。您对市场和行业有着敏锐的洞察力，请给业界一些专业的指导。

　　颜雪巍：当前，新冠肺炎疫情给各行各业都造成了不同程度的冲击，酒店行业作为服务密集型产业，受到的冲击尤其严重。面对客源严重不足、餐饮收入骤减、复工复产困难的严峻局势，酒店业要抓住市场的空档期、低谷期机遇，善于从危险中寻找机会，不断发展和壮大自己。

　　首先是要想办法“活下来”。要将“活下来”作为当前经营管理的重中之重认真对待。一是要尽可能的降低运营成本。千方百计增收节支，确保现金流。可通过优化工作流程、统筹人力资源等方式缩减人工成本。二是用好用足政策红利。面对新冠肺炎疫情，各地政府都出台了较多的扶持政策。酒店行业作为人员密集型服务类产业，一定要密切关注政府在房屋租金、税费减免、低息、社保缴纳等方面的优惠政策，将政策红利转化为实实在在的生存资源。

　　其次要拓展新的赢利点。此次疫情对酒店行业的影响是深远而沉重的，短期内实现全面复苏的可能性较小。为了更有效的应对疫情带来的损失，一定要开源增收，寻找到新的赢利点九寨沟旅游团报名。对于有一定现金余额的企业，可购进一些理财产品，将资金盘活；对于在行业具有一定品牌和知名度的企业，可开展针对疫情应对的专业培训，接管管理水平不足的存量酒店等新业务；对于部分难以维持经营的酒店，可通过“变性”“分拆”“扩大容积率”“承包经营”“委托管理”“异业联盟”等方式出售或改变物业用途，及时止损。

　　最后还是要坚定信心，等待机会。此次疫情的影响是全球性的，在给酒店行业带来严重生存危险的同时，也孕育着无限的机遇。从全球宏观层面来看，在国家坚强有力的抗疫措施调控下，目前国内经济已经开始复苏，而国外疫情却在逐步加重。在全球酒店行业中，中国酒店业必将率先苏醒，引领全球酒店服务业的复苏。

　　钱三毛：四川旅投锦江酒店有限公司，以锦江宾馆为根据地，立足四川，面向全国。“锦江”具有悠久的品牌历史、专业的管理团队和雄厚的资本实力。在2018年和2019年，公司连续跻身“中国饭店集团60强”。公司在经营发展中，形成了以“创新、务实、共赢、感恩”为核心的企业文化。健康的企业文化为可持续发展提供了保障。在与颜董的交流中，让我感受到这位行业资深专家的专业功底，执着、专注的职业精神令人敬佩。他毕业于上海旅游高等专科学校，有着近30年的酒店经营管理经验，可谓厚积薄发。在对行业的指导中，既有放眼世界的宏观视角，又有可操作性的具体方法，对处在缓冲期、转型中的中国住宿业明确了方向、注入了活力，充满正能量。相信不远的将来，世界酒店会向中国看齐，而四川旅投锦江酒店有限公司，不仅是我国最好的民族品牌之一，而且将勇立潮头，引领行业实现高质量发展。