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红油抄手是四川人常吃的一种特征小吃,所谓的抄手和馄饨相似。不外,四川抄手和其他馄饨比拟,其共同的地方就在于它的汤底,素雅的清汤披上了油亮的“红衣”,香嫩的抄手与鲜辣的红汤碰撞在一同别有一番味道四川旅游景点攻略。
皮薄馅大的抄手挂上红亮的辣油,鲜美爽辣的汤汁从皮的漏洞中浸入到了肉馅里,一口咬下去四川图片光景图片,肉汁四溢,与软糯的面皮搭配在一同,越嚼越香四川旅游景点攻略四川图片光景图片,吃完后仍回味无量。
四川宜宾的燃面,面如其名遇火即燃,由于它的油分很洪水份很少,在已往更是被直白的称为“油条面”。煮熟的碱面要甩去水份,淋上酱油、红油四川旅游景点攻略,再加受骗地的魂灵配菜豆芽和葱花四川图片光景图片、芝麻、花生碎等。
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