我们中国有着8大菜系，每道菜系都有着一些各种不同的食物，在这众多的菜系中川菜也是我们大家都非常喜欢的，因为现在有很多的人都是属于重口味的，而且每个城市里面都能够看到不同的川菜馆，川菜馆里面的食物做出来吃起来口感非常的辣，也比较符合现在人们的口味，而且川菜中有很多的食物都是特别的好吃，但是被误解最深的这四道四川美食，开水白菜上榜，图4却因为名字被嫌弃。

　　首先第1个开水白菜，这道菜虽然名字听起来非常的简单适合十一旅游的景点，但里面却大有内涵，而且这个菜也是上过我们中国国宴上的，之前也被老外所嫌弃，现在这个开水白菜特别的寒酸，其实真正懂得的人才知道这个开水白菜，他是我们中国国宴的代表作，开水也不是普通的开水中国必去50大景点，白菜也不是普通的白菜在制作的时候也是非常的复杂，是很多人不理解这道菜的精髓。

　　第二道菜麻辣兔头，这菜在四川美食中也是非常的有名气，对于四川人来说，男女老少都非常的喜欢吃麻辣兔头，也是有着难以抵挡的，有本地人非常的喜欢，对于外地人来说根本接受不了，因为小兔子那么的可爱，吃小兔子的肉还真的是有点下不去口。

　　第三道菜适合十一旅游的景点，剁椒鱼头，这道菜川菜馆里面也是非常的出名，甚至还是某些川菜馆里面的招牌菜，很多人不喜欢吃这个剁椒鱼头，觉得这个鱼头上面没有多少肉，但是真正的四川人做出来的剁椒鱼头，吃起来的味道特别的过瘾，只是被误会的特别的深。

　　最后一道口水鸡，这道菜因为它的名字就被大家所嫌弃，也是得到了很大的误会中国必去50大景点，其实这个口水鸡的名字听起来非常的恶心，但是他只是本地人想表达对这道美食的定义，吃过之后就会被馋的流口水这样的一个意思，只是很多人理解错了，所以才会产生很大的误会而已。