古蜀人称沱江为“资水”，沿沱江数百里的一座古城居其中部，于是有了“资中”一名。资中，内江市下辖的一个县，却是成渝线上唯一的省级历史文化名城四川内江经济排名。

　　“江山瑰奇，资中为最”，这座小城有着怎样的魅力？本期我家乡的“天府地标”，我们一起走进内江资中，寻找隐藏在民间的美味。

　　资中县自然气候条件优越四川内江经济排名，柑橘栽培历史悠久，1992年自意大利引进的血橙，经过多年的本地化培育，其品质已大大超越意大利血橙，因此正式定名为资中血橙。

　　资中血橙果形圆润，呈高原红、玫瑰色，带有浓郁的玫瑰果香,果大皮薄近无核，肉质细嫩化渣，汁多味浓，酸甜适中，富含维生素C、胡萝卜素、花青素。

　　2010年12月15日，原国家质检总局批准对“资中血橙”实施地理标志产品保护。2018年5月20日，在国家工商总局成功注册“资中血橙”地理标志证明商标，2018年7月获农业农村部“资中血橙”农产品地理标志。2018年12月资中血橙被认定首批省级特色农产品优势区。2019年1月农业农村部等九部委联合认定资中血橙为第二批中国特色农产品特色优势区。2021年资中血橙产量40万吨四川直播网，产值30亿元。2021年“资中血橙”被中国品牌建设促进会评定品牌强度为831四川内江经济排名，品牌价值37.31亿元。

　　在资中四川直播网，有一段“鲶鱼跳龙门”佳话。在国家级文物保护单位资中文庙内，有着全国罕见的“七孔照壁”，七组以资中鲶鱼跳龙门寓意夺取功名的砖雕图案四川直播网四川直播网，表现了精深的儒家文化内涵。

　　资中盛产鲶鱼。资中鲶鱼，体表呈浅，有花斑，属温水性鱼类，县境内的沱江、球溪河四川内江经济排名、濛溪河、麻柳河等河流盛产大口鲶。

　　资中鲶鱼是一种以鱼为主食的大型经济鱼类，除含DHA、无机盐、维生素外，还含有18种氨基酸，其中包括8种必需氨基酸、2种半必需氨基酸和8种非必需氨基酸，具有高蛋白四川内江经济排名、低脂肪的优点。

　　2009年获得国家地理标志保护产品，同年建立了濛溪河特有鱼类国家级水产种质资源保护区四川直播网，重点保护资中鲶鱼资源。2018年被认定为“四川省特色农产品（资中鲶鱼）优势区”。2020年注册地理标志证明商标。2022年“资中鲶鱼”获“2022我最喜爱的四川十大类地理标志品牌榜样”奖项四川直播网。2023年地理标志区域品牌“资中鲶鱼”的品牌强度为785，品牌价值为1.85亿元。

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