来自贡的话，冷吃兔、鲜锅兔和鱼蛋是代表甘旨，人均五六十可以吃到你称心满意。冷吃兔这道菜你在外埠真的是吃不到，干炒的方法烹调出来的兔肉外焦内嫩、香味实足。鲜锅兔最大的特征就是“麻辣鲜香嫩滑”，麻辣感赶上兔肉的爽滑，那觉得真的是浮光掠影。说再多都不如亲身测验考试一下，偶然间的话仍是去自贡来一场美食之旅吧。

　　看到这篇文章，想必许多吃货们要雀跃起来了，由于接下来会给各人带来一场川味贪吃盛宴，试问谁可以抵抗得住麻辣鲜香的川菜的引诱呢？现在的川菜不只火遍中国四川供销团体，川菜馆的脚印更是遍及环球各地，也制服了许多本国胃，绝对够霸气。

　　假如细分川菜的话，可分为上河帮、下河帮、小河帮四川都会几线，成都地域属于上河帮菜系，菜品固然精美，麻辣鲜香滋味不敷浓重；下河帮属于船埠文明，层次上不去，上不了台面；以自贡为代表的小河帮，盐资本丰硕，拿下了“川菜之最”的称呼，并且许多盐商们都十分的有钱，自贡的盐商菜做可谓是既精美又上层次，即使是老苍生餐桌上的菜也很好吃，自贡菜也就被贴上了“高端和布衣化”两大标签，深受各人喜欢。

　　自贡位于四川南部四川供销团体，紧邻酒城泸州、宜宾四川都会几线，但在名望上比着这两个都会可差了很多。已经自贡的盐财产十分兴旺四川都会几线，也积聚了巨额财产，还获得了“川渝第三城”的声誉称呼，不信你看自贡的车商标四川供销团体，“川C”就曾经很能阐明成绩了四川供销团体。

　　假如说川菜最隧道的处所是那里？许多人不假思考会说是成都，实在非也非也，想吃隧道的川味美食，你得去绵阳自贡才行，这里但是暖锅的起源地，是否是好感度曾经上升很多了。缘故原由是成都跟着旅游的深化开展四川都会几线，为了赐顾帮衬外埠旅客，在川菜上或多或少做了一些改进四川都会几线，固然照旧好吃，可是曾经不再是地道的川味儿了。