北京丽思卡尔顿酒店特邀来自成都丽思卡尔顿酒店的川菜掌勺人高军于2015年6月5日至15日期间在玉餐厅为帝都饕客带来一场川味美食之旅。

　　大厨高军专程从四川成都带来私房香锅酱、豆瓣酱和泡二荆条泡椒等秘制酱料，以最地道的做法呈现蜀地的麻辣鲜香，特色佳肴的背后故事牵动的是饕客的乡愁与味蕾。

　　四川担担面向来川系美食的经典代表。相传1841年由自贡一个叫陈包包的小贩创制，卖面的小贩将扁担挑在肩上沿街叫卖四川禁忌与民俗，所以叫做担担面四川传统村落名单。正宗的担担面色泽红亮四川禁忌与民俗、滑爽筋道，麻辣酸味突出，鲜而不腻、辣而不燥，叫人吃了就忘不了四川最富十大城市。

　　大厨高军擅长将经典川菜与时尚创意相融合四川传统村落名单，通过其自身对于美食的理解和蜀地酱料的熟练运用，将龙虾四川传统村落名单、鲍鱼和黑松露等食材融合入经典的川乡美食，包括四川口水鸡开水白菜羊肚菌炖鸽蛋、酸汤鲜菌白玉盏半只龙虾四川传统村落名单、泡椒藿香脆瓜炒大连鲜鲍鱼和鱼香澳洲带子黑松露荷兰豆百合等创意美食四川传统村落名单，演绎不一样的巴蜀风情四川最富十大城市。