四川省雅安市近几年积极融入成渝双城经济圈，依托四川省农产品出口联盟，搭建“一带一路”农产品国际贸易出口平台。目前，全市农产品国际贸易主要涉及鱼子酱、花椒、花椒油和茶叶等高端农产品。

　　拓展绿色（有机）高端农产品海外市场抓住“蒙顶山茶”和“汉源花椒”列入中国—欧盟签订《中欧地理标志协定》地理标志保护产品的契机，加强与成都、眉山等川茶出口大市合作，共同组建四川省农产品出口联盟茶叶出口专业委员会，将名山区、雨城区等具有欧盟市场准入证的茶叶加工企业联合起来，抱团发展，借岸出海；“汉源花椒”作为中国花椒“四大名旦”（江津九叶青、汉源贡椒、韩城大红袍、云南大红袍）之一，种植面积超过22万亩，花椒油产量占全国红花椒油产量的70%以上。目前，四川五丰黎红食品有限公司的花椒油出口东南亚、四川汉源县昊月食品有限责任公司的花椒油出口北美市场、四川省汉源大自然有限公司的花椒油出口日韩、汉源县悦禾农业科技有限公司和汉源县流沙河农民专业合作社的花椒出口欧盟，花椒及系列产品出口额达200万美元。

　　融入成渝双城经济圈特色产业出口基地抓住四川润兆食品有限公司被列入四川省首批农业国际贸易高质量发展基地企业的契机，加快推动雅安市农业国际贸易出口企业发展。目前，天全县农业国际贸易高质量发展基地初步形成以四川润兆渔业有限公司为龙头，辐射带动天全县川泽渔业有限公司、天全县太元山冷水鱼养殖农民专业合作社、天全县农雅养殖农民专业合作社等农村新型经营主体的冷水鱼产业集群。作为天全县农业国际贸易高质量发展基地的核心企业，四川润兆渔业有限公司现已通过国家ISO2200质量体系认证，生产过程全面导入HACCP计划，先后获得欧盟EU认证和美国FDA认证，生产的“芙思塔”鱼子酱远销欧盟、北美等30个国家和地区。

　　本报讯为确保人民群众吃上“放心肉”，护航“菜篮子”安全，四川省广汉市着力压实对肉牛屠宰行业瘦肉精检测和官方兽医派驻“两项制度”，推进“监管关口”前移，多措并举保障牛肉产品质量安全。

　　强化政策宣传充分利用“专题会+指导+宣传”等方式宣传动物防疫法、入川动物实施指定通道管理等各项法律法规，要求肉牛屠宰企业、待宰户及贩运户，落实好主体责任；重点规范省外牦牛入川需经指定通道调运，确保入场时证物相符、来源合法。2022年以来，组织专题培训6次，发放宣传资料300余份，覆盖从业人员200余人次。

　　强化日常检查严格审查屠宰场（点）的屠宰车间、分割车间、排污设施、粪污堆放等重点区域，依法关闭环境卫生差、排污许可证过期、严重存在安全隐患的场点。督促屠宰企业常态化开展“大清洗、大消毒”行动，扎实推进消毒工作，强化工作保障。建立工作台账，保存清洗消毒时间、地点、对象、消毒药品和责任人员等工作记录。截至目前，出动监督检查人员200余人次，发现问题2处，整改完成2处。

　　强化检疫监管全面贯彻落实畜牧兽医执法“六条禁令”和屠宰检疫“五不得”要求，严格按照屠宰检疫规程开展动物屠宰检疫工作，规范使用、保存检疫证章（标识）。2022年以来，采用“四川智慧动监”对调运屠宰肉牛采取“线上”全过程监测，发现问题及时核实并不定期进行突击检查。严格控制未佩带耳标、证物不符、瘦肉精检查报告阳性、健康不能保障、来源不明的肉牛入场。

　　强化监督执法定期和不定期对肉牛屠宰企业开展监督检查，重点针对企业落实动物防疫主体责任、违法调运、违规屠宰、安全生产等关键环节开展监督检查。

　　畅通举报渠道对群众举报的违法线年以来，共检查发现违法违规行为5起，其中批评教育处理4起，移交农业综合执法大队查处1起。

　　下一阶段，广汉市将进一步规范肉牛屠宰调运行为，强化从业人员食品安全意识和法制观念，把好畜产品上市前最后一道关口。

　　中秋佳节临近，种类繁多、口味甜软的月饼又上市了。作为传统美食，传统的月饼往往含糖和脂肪偏高，普通人吃多了容易变胖，糖尿病人吃了影响血糖。所以无糖月饼作为一种自带健康光环的食品越来越受到人们的欢迎。南京市第二医院营养科营养师王霞提醒，无糖...

　　最近有一条热搜引起了很多人的注意，说绿豆粉丝的包装上有小字写着：不宜空腹食用。粉丝真的不能空腹吃？很多网友恍然大悟地说：怪不得我吃了粉丝煲总是不舒服；怪不得把粉丝当饭吃之后，觉得胃堵、胃胀、胃酸……各种难受。 有网友说，最奇怪的是，不...

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　　“科技与狠活”是食品领域最出圈的标签之一。面对各类新式食品，哪些科技是安全并推动食品工业发展的？哪些“科技”是噱头、伪概念？拨开迷雾，央广网食品频道特别推出“食品真科技”栏目，报道食品行业新产品、新技术、新洞察，兼具科普和辟谣的功能，将...